健康教室のごあんない

2016.09.13

平成28年9月10日　『秋の味覚とダイエット』

柿・栗・鮭・松茸など秋の旬の食材を使った秋の味覚満載のランチでした。
参加者のみなさんにも秋を感じていただけました。
〈本日のランチ〉　*秋の稲荷寿司　　*３色おはぎ　　　*果物（かき）　　*土瓶蒸し風

　98名と多くの方に参加していただけました。
　皆さん熱心にメモを取ったり、頷きながら講義を聞かれていました。
　最初に実習生が『あなたに合う油を見つけましょう』というテーマでお話しをさせていただきました。
　参加者の皆さんは温かい目で見てくださっていました。

■ご参加いただいた方に、今回の教室で実践しようと思ったことをお聞きしました。

・血糖値を急激にあげないことが大事だと思いました。
・主食・主菜・副菜バランスをよくすることが大事だと解った。
・最初にごはんなどを食べず、野菜の副菜から食べるなどの、食べる順番に気をつけようと思います。
・油をただ控えるだけではだめだと気が付きました。
・油の種類を考えます。
・おはぎにおからを使っているのは、ヘルシーで良かった。まねしようと思います。
・いつも実践してます。ありがとう。